مصطفى شعبان
ستار جديد
ثبتت الدراسة الحديثة أن هناك العديد من الأكلات التي تؤدي إلى الراحة
النفسية
و تعالج الاضطرابات العاطفية
كالبيض
البيض
و السمك
و اللبن
،
و الخضراوات
اللبن
و البقوليات
كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة
*الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .
*وتؤكد الأبحاث أيضاً أن
الخس
يعمل على تهدئة الأعصاب ،
الجزر
على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،
*أما
الكبد
الارز
و القمح
فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم
، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .وباختلاف الأكلات
هناك
أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء
النفسي حيث يساعد تناول
الكمون
لكركدية
الينسون
النعناع
يعمل على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على
حالتها الطبيعية كحبوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها
على تهدئة الأعصابو طرد القلق
الليمون
التفاح
التوت
اليوسفي
كما يعمل
الجبن
الحمص
مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل :
الكوسة
السبانخ
على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي
عليها هذه المواد فضلا عن أن
صفار البيض
، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير
أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .
و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول
الشكولاته
كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس
بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء
الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك فوائد جمة
للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في
الأسماك
البيض
حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز
عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للصحة
>على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن
الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية
أو صعوبات في التعلم .
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في
سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتع
الأشخاص الذين يتناولون الكثير من
الأسماك
بصحة عامة جيدة وصحة عقلية افضل من
لا يتناولونها .
أضاف
الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأحماض الدهنية .
صراحه بالنسبه لنفسي لما ازعل على طول اكل شوكلاته
وفعلا ارتاح نفسيا
النفسية
و تعالج الاضطرابات العاطفية
كالبيض
البيض
و السمك
و اللبن
،
و الخضراوات
اللبن
و البقوليات
كما أن نقص هذه المواد في الجسم يؤدي إلى ظهور الكابة و الانفعال وزيادة
*الحساسية تجاه المؤثرات العادية في البيئة المحيطة .
*وتؤكد الأبحاث أيضاً أن
الخس
يعمل على تهدئة الأعصاب ،
الجزر
على الهدوء و الطمأنينة النفسية ،
*أما
الكبد
الارز
و القمح
فيزيد تناولها من قدرة الإنسان على تحمل الألم
، كما تقلل انفعالاته ، وتسبب له حالة من الاسترخاء و الخمول .وباختلاف الأكلات
هناك
أيضا عدد من المشروبات الساخنة و الباردة التي تساعد على الهدوء و الصفاء
النفسي حيث يساعد تناول
الكمون
لكركدية
الينسون
النعناع
يعمل على التقليل من القلق ويرعى عند تناول هذه المشروبات أن يتم غلبها كما هي على
حالتها الطبيعية كحبوب .
ومن العصائر الشهيرة بقدرتها
على تهدئة الأعصابو طرد القلق
الليمون
التفاح
التوت
اليوسفي
كما يعمل
الجبن
الحمص
مسلوقاً أو مطهواً مع بعض الخضراوات مثل :
الكوسة
السبانخ
على تنشيط التفكير و الذاكرة نتيجة بعض الأحماض الأمنية التي تحتوي
عليها هذه المواد فضلا عن أن
صفار البيض
، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير
أهمها زيوت الذرة ، و بذرة القطن تساعد على تحسين و تقوية الذاكرة .
و حسب الأبحاث العلمية ، فان الغالبية يشعرون بتحسن في مزاجهم عند تناول
الشكولاته
كما تعمل على مقاومة الاكتئاب و تنظيم ضربات القلب ، و منع الإحساس
بالتوتر لاحتوائها على السكر و الكافيين كما يعمل التمر على اكتساب المرء
الشجاعة و تقوية الأعصاب أما الموز فيساعد على التأمل و حسن التفكير .
و يؤكد الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية أن هناك فوائد جمة
للعقل ومن تناول أل أحماض المعروفة باسم "أوميجا 3" و التي تتوفر بكثرة في
الأسماك
البيض
حيث من الممكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز
عملية التعلم .
وخلصت دراسة أجراها الدكتور " جوزيف هلبلن " من معهد القومي الأمريكي للصحة
>على 14500سيدة حامل إلى أن معدلات الإحباط تقل عن السيدات اللاتي يتناولن
الأسماك خلال فترة الحمل ، كما تقل أيضا احتمالات نعرض أطفالهن لمشكلات سلوكية
أو صعوبات في التعلم .
وتوصل باحثون آخرون إلى أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في
سن السابعة يكونون اكثر عرضة للإحباط كبالغين .
وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية : يتمتع
الأشخاص الذين يتناولون الكثير من
الأسماك
بصحة عامة جيدة وصحة عقلية افضل من
لا يتناولونها .
أضاف
الأسماك ليست غنية بالفيتامينات فقط ولكنها أيضا أهم مصدر من مصادر الأحماض الدهنية .
صراحه بالنسبه لنفسي لما ازعل على طول اكل شوكلاته
وفعلا ارتاح نفسيا
